食品物流论坛在澳门举办

 


  由美国运输与物流协会和澳门付货人协会联合主办,由澳门市政府支持的食品物流供应链即食品安全发展论坛于2012年10月4日在澳门成功举办。

  澳门食品大部分进口,现行食品安全法例还有改进空间,建议加强与各地输澳食品部门的沟通,追溯生产地源头责任,确保食品供应链健康。亦有企业表示,随着餐饮市场发展,对冷链运输服务需求增加,有必要提升冷冻物流业水平。

  美国运输与物流协会大中华区首席代表谭润忠表示,食品和药物管理局(FDA)是美国负责食品安全监管的主要部门,今年发布食品安全现代化新法规,透过防御、监督、安全进口、加强合作等多方面保障食品安全。首届中美农业座谈二月美国举行。会议聚焦两国食品安全保障及可持续农业领域的双边合作,并签订一个五年的合作协议。

  美国运输与物流协会高级顾问及培训总监杨祖惠表示,FDA发布的食品编码每四年更新,为全国餐饮服务机构提供卫生标准指南或模型,值得澳门借鉴。港澳食品均依赖进口,真正食品安全需追溯至生产地源头,建议本澳对生产者进行责任监管,与内地等输澳食品部门合作,建立沟通机制、互相通报,完善食品安全产业链。

电话:010-85804798
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